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超容易做的云朵舒芙蕾!像云朵一样柔软的蛋糕,你吃过吗?

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炒萝卜,蒸萝卜,我是什么都能烹饪的小萝卜。看了这么多的心动美食,有什么是真的想动手制作的呢?让我们动动手来完成心爱的美食自由吧!科学家说多巴胺能让我们产生幸福,而这个世界上最容易产生多巴胺的东西就是美味的料理了。甜甜的东西可以一瞬间让我们的心灵产生幸福感与满足感。无限量吃甜点吃到饱,是很多女生梦寐以求的愿望。小编也一样,最大的心愿就是能够吃许多许多的甜品。若是能自己亲手动手做出许多美味的甜点,一定是一件非常幸福的事情,何况是像云朵一样柔软的舒芙蕾蛋糕呢?今天,我们就来尝试着做这个像云朵一样柔软的舒芙蕾蛋糕。做法非常简单,甚至比很多糕点的做法更加简单,所以不要犹豫动手做起来吧!要做好舒芙蕾,我们需要准备的材料有1.1-2个鸡蛋2.30克玉米淀粉3.20克糖4.柠檬汁三滴(去腥)5.油6.酸奶、水果等装饰第一步,准备一到两个鸡蛋(建议一个就够了),将蛋白和蛋清分离开。这一步非常重要!要是蛋白发了脾气,就算打一个早上都打不硬的。第二步,把蛋白打发,(没有打蛋器的朋友可以使用筷子进行打发,顺时针不断搅动就可以了。)当打蛋器拉起的时候,蛋白成有小尖角的硬度,那就打发完成了。第三步,将准备好的玉米淀粉和糖,通通加入打发好的蛋白里搅拌。搅拌出比较粘稠的液体形状,即使将碗翻面也不会倒出来。第四步,在烤盘上包上锡纸。(如果没有的话可以直接放入烤盘。)刷上一层薄薄的油,喜欢奶味比较浓的朋友,使用融化的黄油也可以。接着将我们打好的材料舀入盘里,塑造成半圆的形状,把它放进烤箱里。 第五步,打开烤箱,但已经在烤盘上放置完毕的舒芙蕾放入烤箱中。按照自己家里烤箱的脾气自己调试就可以啦。想要做出柔软的舒芙蕾,不能烤制太长的时间。一般165摄氏度,烤制一两分钟就可以了。不知道如何判断的朋友,可以观察舒芙蕾表面的颜色。烤的表面微微焦黄就可以了。最后在我们的舒芙蕾上面撒上自己喜欢的配料就可以了,推荐用比较浓稠一点的酸奶洒在上面,再加一些新鲜的水果,配合在一起会很好吃哦!如果喜欢奶香味比较浓的话,也可以在配料表上加上搅拌得比较硬的淡奶油。这样奶香会更加浓厚。喜欢抹茶或者巧克力的朋友也可以自行在配料表中加入抹茶粉或者巧克力粉。不喜欢酸奶或者是水果的朋友,也可以按照自己的喜欢调配不同口味的舒芙蕾。奶盖也是一个很不错的选择哦!如果对以上的教学还有什么疑问的,也可以在评论区提出,我都会一一解答哦。希望大家都能早日吃上自己喜欢的美食。谢谢你的观看啦,我们下期再见。

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